第284章
“两瓶六十万?那岂不是一瓶三十万?我滴乖乖!”
一群队员面面相觑,纷纷被这个价格给吓到了。
他们大部分都是来自普通家庭,三十万对于他们而言可不是一个小数目。
宫灵珊蹙了蹙眉,她真搞不懂江枫又在干什么。
提红酒价格,这不是明摆着令自己难堪吗?
江枫嗤笑道:“李少,你理解错了,我的意思是这么好的红酒你是不是忘了醒酒步骤?”
正宗的红酒,都是需要醒酒的。
“我擦,刚才开心,倒是忘了这茬,来人,醒酒!”李青云佯装一副无伤大雅的模样。
不过,江枫一句话差点令李青云崩溃。
江枫笑了笑:“看来李少对红酒的了解还真的不够到位啊!”
“真正的好红酒打算饮用之前,必须先把红酒竖起来,在酒窖里面放置三天,沉淀沉淀!打开后,务必要品尝试酒,不是为了试出好坏,而是品尝它的味道来判断醒酒的状态!”
“醒酒,原本就是一门学门,一瓶正常的拉菲都需要倒在醒酒器里面两个小时以上,更不要说八二年的拉菲了,不然那味道恐怕和醋差不多,看来徐少醒酒这门学问没学好!毕竟拉菲的保存是也很讲究的!”
听到这话,李青云彻底懵逼了。
喝之前需要在酒窖放置三天?
他以前没少喝拉菲,醒酒这一步骤直接省略,提前预约然后到场喝。
对于醒酒这点,李青云一无所知,他仅仅只会纸上谈兵罢了。
一群篮球协会队员也全都懵逼了,醒酒需要三天?
若是这样,那他们今天还喝个屁啊!
“是吗?难道你还懂红酒保存不成?”李青云气的牙痒痒。
江枫打了一个响指:“还别说,红酒保存我正巧知道!”
“说到红酒的保存,定然离不开这六个要素!分别是温度、湿度、光度、通风、震动、摆置。”
“温度很好理解,拉菲在酒窖里面最理想的温度是十一度左右,若是稍有偏差就会热胀冷缩,一旦热就会使渗透在木塞外的酒水氧化、低了会使得红酒发酵缓慢,影响口感。”
李青云茫然!
“二自然是湿度,红酒需要的湿度很高,70%的湿度为最佳,否则超过了标准就会使得木塞和红酒的标签腐烂,太干又使得木塞失去弹性。”
李青云惊愕!
“三就是光度,酒窖一旦有光线就会让红酒产生变化,即使灯光都不行。”
李青云傻眼!
“四通风,酒窖一定要在通风口附近,避免葡萄酒吸收其他混杂气体,导致口感变差或变质。”
李青云懵逼!
“五震动,所谓的震动就是不要将红酒移动位置,一旦过度晃动容易导致里面发酵出现异变。”
李青云崩溃!
“最后就是摆放的位置,务必让平放,使得酒水和木塞接触,保持木塞的湿度和弹性。”
啪啪啪啪啪啪!
当江枫一口气说完,李青云他只感觉一道道无形巴掌狠狠抽在了他的脸上。
他盯着江枫眼眸呆滞,原本他想要用红酒文化狠狠羞辱江枫,谁知江枫才是真正了解红酒的大咖。
想到自己在行家面前班门弄斧,李青云郁闷的几乎喷血。
打脸,这实在是太打脸了。
原本想着炫耀一番,谁知却被江枫拉着啪啪一顿打脸。
真...真是掀桌啊卧槽!
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