其次是她的水平，听师爷爷介绍，说她现在在旦增大师名下开始认真学习汉语，古汉语，我们也不能打击国际友人对华夏文明和传统文化的热爱不是？”
付霞赶紧说省文化厅我有认识的人啊，姓胡，周至举办宴会的时候，他和自己都有参与。
因此出版社认为这是件大事儿，说先得向省文化厅汇报，让付霞等回复。
不懂怕啥，吃过一回不就懂了？哪里用得着搞那么麻烦？
没必要再犯将Sonofabitch翻译成“狗娘养的”，而不用现成的“狗日的”那种五四青年的毛病。
这个大穷白鬼性格不错，对周至还有几分小小的崇拜，加上两人间还有川音一些共同的熟人，老张和旦增两个也算是付霞的师父周至的朋友。
在胡处的介绍中，付霞也当真是执着，颇有当代大学生的中二气质，周至告诉她翻译《川味趣谈》需要得到相关部门认可之后，真的就跑去了出版社找人了。
同样的道理，将鱼香肉丝翻译成“Shreddedporkwithspicygarlicsauce”或者“fish-flavouredpork”，就跟小岳岳创造“打卤馕”这个名词一般搞笑。
厅里对外事也很重视，于是就一事不烦二主，这事儿就让胡处长负责了。
胡处长是和付霞有过接触的，知道她就是一个大学生，还不务正业跑去烹专学做菜，那次聚会作为老外还将麻婆豆腐烧得不错，有些印象。
几年前，巴老还因此获得密特朗总统授予的最高的荣誉勋位勋章。
《川味趣谈》海外发行的成功，就是胡处长从办公室副主任调过去主抓实务之后的第一项政绩，因此出版社一听付霞这样说，就知道她说的这位胡处长是谁。
但绝对绝对不是翻译家的印象，于是就推搪说要等周至回来商量。
然而更可笑的是，这俩翻译方式，居然成了周至上一世最常用的“鱼香肉丝”这道菜的翻译，不能不说这背后深刻地反映出改开初期的一种现象。
在七八年到八一年间，巴老的不少著作被译成法语本，大受喜爱，巴老也成为除鲁迅外，法人译介其作品最多的一位中国作家。
而付霞对川菜菜名的翻译，更是让周至觉得舒心满意。
周至当然不存在这样的问题，所以认为付霞采用的翻译是最好的。
蜀大留学生楼有墙壁围着，两人一间，有的甚至一人带家属一间，出门隔一条街就是锦江，甚至整栋楼每个房间都有空调。
结果最后坚持下来的，也就付霞一个人，别的其实就是三分钟热情，根本对不起中方将其作为专题来讨论研究。
出版社也是第一次遇到主动上门要求翻译中文著作的老外，上一位获得老外推崇的蜀中作家，还是巴金巴老。
社会上同样如此，涉及到外事人员，各单位处理都非常谨慎，就好比付霞他们跑去烹专要求学习炒菜，这事儿分明已经有些出格，但是最后学校上报了文化厅，厅里校里开了几次会议讨论，最终才同意了几个老外到老张班上当“插班生”。
为什么我们就不能让老外用“音译外来词”？其实就是生怕别人理解不了自己，其实就是一种文化自卑的心理在作祟。
“第三一条是我对她的翻译水平非常满意，尤其是她翻译时的心态，更是比对绝大多数的国内译者满意。”
“哦？这是为啥？”胡处那边来兴趣了。
周至将付霞对鱼香肉丝的翻译方式说了，然后有将之同国内的两种翻译进行了对比，给胡处讲解了这里边的区别和原因之后，才对他说道：“这些小小的菜式名称，反映出来的是付霞对我们文化一种平等认同，这一点，胡处啊，说句不好听的，就连我们自己的同志，尤其是学外语搞翻译的，都不大做得到啊……”
“你好好说话！”胡处被周至装模作样的老气横秋都气笑了。
“好吧，我个人认为啊，这种平等的认同，远比翻译技巧，写作水平，更加的重要。”
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