清舒买的三个铺子,其中一个铺子请人重新粉刷了墙壁又添置了货柜等各种东西。一切准备就绪,就等着开张做生意了。
从买下铺子那日开始,清舒就让康管家采买了许多的药材跟黄豆以及其他各种的食材。东西置办齐全,清舒就日日带着阿蛮跟陈妈妈做各种酱菜。当然,蒋方飞跟虎子他们也都被拉来帮忙。这肉啊跟牛肉都要剁碎,阿蛮她们可弄不来。
接连做了快一个月,做了四百多坛。不过这坛子都不大,全都是三斤装的。
符景烯看着院子内满满当当的坛子,他笑道:“这么多的酱菜,卖不完怎么办吧?”
清舒笑着说道:“卖不完啊那就留着自己吃或者送人了。”
这次做的品种比较多,有肉酱、牛肉酱、香辣酱、蘑菇酱、花生酱、甜酱等十二种口味,而因为天冷也不担心坏掉。
符景烯笑了起来:“若这样,那咱们就只能天天吃各种的酱菜了。”
话是这般说,他其实并不担心这些酱菜卖不掉的。原因无他,清舒做的酱菜味道独特,但凡吃过的人基本都会喜欢上。
想到这里,符景烯问道:“这些价格怎么定?”
这些清舒早就想好了:“牛肉酱十二两一坛、肉酱十两、蘑菇肉酱八两……”
符景烯以为耳朵听错了:“清舒,你刚说多少?”
清舒笑着说道:“你没听说,牛肉酱十二两银子一坛……”
符景烯哭笑不得,说道:“清舒,这样的价格咱家的酱菜无人问津了。”
清舒笑着说道:“不用担心,京城里有钱人多的是。”
符景烯犹豫了下还是将心里话说了:“这价格太贵了,清舒,买一坛子的牛肉酱够别人去酒楼吃一桌上等的席面了。人家又不是钱多得烧手,怎么可能花这么多的钱买个酱菜。按照你这样的定价,这几百坛的酱菜咱真要砸在手里了。”
他倒不是真怕日日吃酱菜,他以前还日日啃那硬得跟石头似的馒头,日日酱菜也能吃。只是开铺子,这样搞明显要亏欠了。
清舒笑着说道:“以后我们家三个铺子,酒井街的铺子放我做的酱菜,定的是这个价。”
当然,酒井街的铺子肯定还要搭卖其他人做的,她事情那么多哪有空天天做酱菜呢!
符景烯听了忙问道:“其他人做的你准备定多少?”
“这个到时候看他们做出的味道。”
听到这话,符景烯问道:“清舒,你到时候准备将所有的东西都传授给她们吗?”
那十二个姑娘交给了老五,让他帮着调教下。准备等过完年,就将人接进府来。
清舒嗯了一声说道:“配方肯定不会告诉她们,其他的都会教。不过只要有天赋,没有配方做出的酱菜也会比我做的好吃!”
符景烯失笑道:“这世上天赋异禀的又有多少呢?这样的人,万中无一。”
清
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