的我们,这雨下的这么大,肯定要喝一碗汤暖暖身子的,这样晚上休息才不会觉得冷,你们觉得呢。”
雷磊拍着手掌:“小厨阿姨说的真好。”
既然雷磊喜欢,江小厨就决定做这两样菜了:“那就决定了,我们吃香麻鹿肉饼,喝龙井竹荪汤,好不好。”
雷磊呵呵的笑了起来,瘦骨嶙峋的脸上闪烁着异样的光芒:“好啊。”
江小厨让雷磊把猪肉递给自己,清洗干净案板,把猪肉放在上面,将猪肉切碎,放在盘子里面,不住的抓揉着,最后团成一团,在盆子里面摔着,摔成一团,放在一旁备用,在把买来的新鲜梅菜温水泡一盏茶功夫(10分钟)后,泡开之后直接清洗干净,剁碎备用,取来一只大碗,放入猪肉碎、梅菜、无筋面粉搅拌均匀,加入清水在充分搅拌等肉糜把水吸收充足之后,在加入清水在不住的搅拌,如此三四次,手中肉糜搅拌的越来越轻盈之后,拿出一张大盘纸,排成肉饼的形状,江小厨拿出面粉,揉成一只只面团之后,贴在铁锅上面。
蒸笼放在锅上,肉饼隔水蒸制,蒸熟之后,取出来,撒上葱花之后,便可以食用了,夹在饼子里面,放上新鲜的黄瓜片,更有一番风味。
雷磊拿着面饼,大口的咬着,肉饼很好吃,吃了一口又喝了一口汤,窗外突然闪起一道闪电,整个马车都为之一震。
突然打雷,雷磊吓了一跳,手中的肉饼都掉在了汤碗里,汤也洒出来不老少,江小厨连忙扶着雷磊,天空又一道闪电劈下来:“看来晚上要下很大的雨呢,雷磊不怕,阿姨在呢?”
重新拿了一张肉饼递给雷磊,汤碗放在桌子上:“有没有烫到。”
:“没有烫到,但是洒出来了,湿了。”
江小厨安抚着雷磊:“没关系,湿了可以擦干净的,你赶紧吃肉饼吧,阿姨找一根蜡烛。”
江小厨抹黑找蜡烛的功夫,雷磊捧着肉饼跳下马车,摔了一嘴巴的泥水,但是手中的肉饼举的高高的。
江小厨听见外面雷磊摔倒的声音,跑出去查看,一身泥水的雷磊,拿着肉饼,放在甪端的面前,甪端勾出舌头,把肉饼吃下肚,对江小厨那么的冷淡,但是对雷磊眼睛里充满了温柔。
江小厨装了一碟肉饼递给雷磊,雷磊欢喜的拿着肉饼,放在甪端的面前,甪端一口一个肉饼,江小厨趴在窗户上:“雷磊,甪端大哥会自己吃饭的,你上来吧,一会儿汤就凉了,乖了。”
雷磊望着江小厨,甪端晚上就在外面休息,又下着大雨,雷磊都感觉到了寒凉,这种寒凉感觉让人绝望:“可是端叔叔会不会冷啊。”
:“你放心好了,貔貅很暖和的,会帮你的端叔叔取暖,对吧。”
貔貅猛烈的摇晃着脑袋,有舒服的马车,却睡在外面,有毛病吗,貔貅翻着
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